こんにちは、回転寿し和楽担当バイヤーです。
本日は、北海道の鯛と言われることもある『青ゾイ』 が根室より入荷しました！！

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写真の青ゾイは、魚体が約1.0～1.5ｋｇ位のモノになります。
身はしっかりしていて、食感はやわめです。
わずかに甘みを感じて、地味においしいという印象です。

和楽全店で、数量限定でこの土日のおすすめです！


ちなみに、青ゾイの青は表面の皮の色のことです。