こんにちは、回転寿し和楽バイヤーの梅原です。

今週の札幌中央卸売市場は、オホーツク産の鮮魚が大量に入荷することを期待していたのですが、しけのため、少量しか入りませんでした。残念です。

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3月に入り、北海道の甘エビ漁が解禁になりましたね。そこで本日は、噴火湾産南蛮えびを買付しました！

とにかく新鮮で、甘～いです！！

この土日の和楽全店のおすすめです。北海道の春のエビをぜひ感じてください。