和楽担当バイヤーの梅原です。

今週の札幌中央卸売市場は、天気に左右されつつもそこそこの量が入っていて、価格は安定しています。

 写真はわかりにくいかもしれませんが、冬の旬のヤリイカです。

今は青森産ですが、だんだん函館産が入ってくるようになると思います。

和楽札幌市内3店と石狩店で数量限定で今日のおすすめにします。質には自信がありますので、鮮度、コリコリとした食感、独特の甘みをぜひ感じて下さい。